Lebensmittel
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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BURTSCHER, Hugo / WINKLER Willibald (Referenten): Käse. Margarinkäse. XLII.-XLIII. Heft. Wien: Julius Springer. 1933. ca. 22,5 x 15 cm. 47 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 23,-- |  |
| DIBBERN, H.: Einführung in die Chemie und Untersuchungs-Methoden für Molkereipraktiker. Hildesheim: Verlag der Molkerei-Zeitung. [ca. 1938]. Gr.8°. 208,XV S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und ein wenig fleckig, fliegender Vorsatz mit Eigentum-Stempel, Klammerbindung minimal angerostet. Papierbedingt etwas gegilbt, S. 168/169 durch beiliegenden Zettel etwas gegilbt, S. 207, 208 und I mit Randnotizen in Bleistift, sonst gut erhalten. | 25,-- | |
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| FISCHER, Alb.: Die Technik im Milchhandel. Hamburg: Verlag der Deutschen Milchhändler-Zeitung. 1924. Gr.8°. 106(8)S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und hinten etwas fleckig. Rücken etwas lichtrandig. Vorsätze stärker, sonst leicht gegilbt, Verfasserwidmung auf fliegendem Vorsatz. Insgesamt gut erhalten. (=Bücherei des Milchhändlers. Band 1). | 25,-- | |
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| VAN DAM, W.: Opstellen over moderne Zuivelchemie. Tweede druk. S’Gravenhage: Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. 1922. Gr.8°. 220 p. Original half cloth with title to front cover. Some rubbing and chafing, some staining. Stamp to title (Meierei Bolle, Berlin), partly slightly stained, generally inside in good condition. | 25,-- | |
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| REITZ, Adolf: Geheimnisvolles Kraftwerk. Ein Kulturfilm in Worten. Stuttgart: Jauss. [ca. 1940] 112 S. Illustrierter Original Karton mit Deckeltitel. Einband mit deutlichen Gebrauchsspuren, papierbedingt leicht gegilbt, sonst innen in gutem Zustand. | 25,-- | |
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Limoges. – MAUSSET-CIBOT, Geneviève: Histoire des bouchères de limoges, mes grands-mères. Le Palais-sur-Vienne: Editions Flanant. (2004). 126,(1) p. Original boards (softcover) with title to spine and to illustrated front cover. Good condition. | 25,-- | |
| MAYRHOFER, Josef / CZADEK, Otto (Referenten): Mehl- und Mahlprodukte. Stärke. Hefe. XXXVI.-XXXVIII Heft. Wien: Julius Springer. 1932. ca. 22,5 x 15 cm. 36 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Einband leicht fleckig. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 26,-- | |
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| STOKAR, Walter von: Die Urgeschichte des Hausbrotes. EinBeitrag zur Entwicklungsgeschichte der Nahrung. Mit 23 Abbildungen im Text. Leipzig: Barth. 1951. Gr.8°. VII,172 S. Original Karton mit Rücken- und Deckeltitel. Rücken von Privat stellenweise nachgeklebt, Bindung leicht gelockert, papierbedingt etwas gegilbt, sonst in gutem Zustand. | 28,-- | |
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| FRITSCH, Vinzenz / MICKO, Karl u.a. (Referenten): Kochsalz. Fleischextrakte und ähnliche Präperate. Fische. Lurche und Kriechtiere. Krustentiere und Weichtiere. XXVIII.-XXXII. Heft. Wien: Julius Springer. 1932. ca. 22,5 x 15 cm. 154 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 33,-- | |
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| MOUCKA, Viktor / LOHWAG, Heinrich u.a. (Referenten): Gewürze. Die gewöhnlichen essbaren Pilze oder „Schwämme“. Eingelegte essbare Pilze oder „Schwämme“. Frische Gemüse. Dörrgemüse (Trockengemüse) XX.-XXIV. Heft. Wien: Julius Springer. 1931. ca. 22,5 x 15 cm. 170 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Einband etwas fleckig und berieben. Bindung locker, ab Seite 97 lose. Rücken stockfleckig. Sonst noch guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 33,-- | |
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BORGMANN, Eugen: Anleitung zur chemischen Analyse des Weines. Vorwort: C. Remigius Fresenius. Wiesbaden: Kreidel. 1884. VIII,168 S. Schlichter Halbleinwand-Einband der Zeit. Kleine Bibliotheks-Signaturen auf dem Titel, sonst kaum Gebrauchsspuren. | 33,-- | |
| Bier.– KLOTZ, Walther: Brauwirtschaftliches Marktrecht. Zusammenschlußverordnung, Satzungen und Anordnungen mit Ausführungsvorschriften der Hauptvereinigung der deutschen Brauwirtschaft und der Brauwirtschaftsverbände sowie der hierzu ergangenen Entscheidungen der Marktschiedsgerichte und ordentlichen Gerichte bearbeitet und erläutert von –. München: Verlag Deutsche Brauwirtschaft. 1939. XI, 367 S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben, papierbedingt etwas gegilbt, kleine handschriftliche Nummer oben auf fliegendem Vorsatz, sonst gut erhalten. | 33,-- | |
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Internationale Grüne Woche Berlin 1967. 27. Januar bis 5. Februar. Amtlicher Katalog./ International Green Week / Semaine Verte Internationale / Semana Verde Internacional. Berlin, 1967. 187 (1) S. Original Karton mit Rücken- und Deckeltitel, Daumenregister und 2 Lesebändchen. Einband leicht berieben, Daumenregister mit leichten Knickspuren, sonst gut erhalten. | 33,-- | |
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Reinickendorf (1943). – Ernährungsamt Berlin (Herausgeber): Reichsfettkarte 45. Gültig vom 11.1. bis 7.2.1943. (Original-Lebensmittelmarken der Reichshauptstadt im Jahr 1943). Berlin: Ernährungsamt. 1943. (ca. 15,2 x 13,2 cm / mit Ausschnitt im oberen Bereich). 1 Blatt. Original-Lebensmittelmarken mit zeitgenössischen Stempeln und Notaten. Altersentsprechend guter Zustand. | 33,-- | |
| Margarine-Industrie. 20. Jahrgang, 1927. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für die volkswirtschaftlichen, gesetzgeberischen und kommerziellen Interessen der Margarine-Industrie. Pflanzenfette und Speiseölbereitung.Amtliches Organ des Margarineverbandes. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1927. 31 x 22,5 cm. VIII, 287 (1) S. Schlichter Halbleineneinband mit Rückentitel. Einband etwas berieben und fleckig, innen papierbedingt leicht gegilbt, sonst in gutem Zustand. | 33,-- | |
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| Margarine-Industrie. 29. Jahrgang, 1936. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für Gesamtinteressen der Margarinewirtschaft und verwandte Gebiete.Herausgegeben von der Fachuntergruppe Margarine-Industrie. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1936. 31 x 22,5 cm. 337 S. Schlichter Leineneinband mit Rückentitel. Einband berieben und etwas fleckigletzte Seite mit kleinem Randeinriss, innen papierbedingt leicht gegilbt, vereinzelte Bleistiftanstreichungen im Inhaltsverzeichnis, sonst in gutem Zustand. | 33,-- | |
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| Margarine-Industrie. 30. Jahrgang, 1937. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für Gesamtinteressen der Margarinewirtschaft und verwandte Gebiete.Herausgegeben von der Fachuntergruppe Margarine-Industrie. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1937. 31 x 22,5 cm. 332 S. Schlichter Leineneinband mit Rückentitel. Einband etwas berieben und etwas fleckig, Ecken teilweise beschabt, Buchblock etwas leseschief, innen papierbedingt leicht gegilbt, sonst in gutem Zustand. | 33,-- | |
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VIETH, P. [Paul]: Die Milchprüfungs-Methoden und die Controle der Milch in Städten und Sammelmolkereien. Bremen: Heinsius. 1879. Gr.8°. 116 S. Halbledereinband mit Rückentitel und Lederecken (Halbfranz). Einband mit stärkeren Gebrauchsspuren, Kanten, Lederrücken und -ecken sehr beschabt, Vorsätze fleckig,2 Stempel auf Titel (einer davon Meierei C. Bolle, Berlin), innen papierbedingt etwas gegilbt, untere Ecke mit sich verjüngendem Tintenfleck über ca. 35 Seiten, sonst innen in gutem Zustand. | 43,-- | |
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SCHÄFFER, Rudolf: Kulturhistorisches Kork-Kaleidoskop. Auf den Spuren eines „dichtenden“ Naturprodukts. München: Prestel-Verlag. (1973). 22 x 17,5 cm. 274 S. Original-Karton mit Deckeltitel. Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Sonst sehr guter Zustand. | 53,-- | |
| Zeitgemäße Fragen aus der Milchwirtschaft. Eine Sammlung der anlässlich der milchwirtschaftlichen Tagung in Weihenstephan 1932 gehaltenen Vorträge. Kempten im Allgäu: Kurz. (1932). Gr.8°. 109 S. Original Karton mit Deckeltitel. Einband mit Gebrauchsspuren und kleinem montiertem Nummernschildchen auf dem Rücken, Deckeltitel und Titel mit Spuren einer rostigen Büroklammer, sehr vereinzelte Bleistiftanstreichungen am Textrand, die letzten Seiten am Rand etwas fleckig, sonst gut erhalten. | 53,-- | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 34. Jahrgang 1905. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1905. ca. 36,5cm x 26,5cm. 644 S. Fraktur. Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband an den Kanten berieben und etwas fleckig. Innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 63,-- | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 35. Jahrgang 1906. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1906. ca. 36,5cm x 26,5cm. VIII, 623 S. Fraktur. Braunes Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband leicht berieben und etwas fleckig, alte Stempel auf den jeweiligen Titelseiten, innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 63,-- | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 36. Jahrgang 1907. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1907. ca. 36,5cm x 26,5cm. 624 S. Fraktur. Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband leicht berieben und etwas fleckig. Innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 63,-- | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 39. Jahrgang 1910. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1910. ca. 36,5cm x 26,5cm. 624 S. (Fraktur). Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband leicht berieben und etwas fleckig. Innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 63,-- | |
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| ANUGA. Anuga. Allgemeine Nahrungs- und Genußmittel-Ausstellung mit den Sonderschauen: „Packung und Verpackung“ ; „der moderne laden“. 28.September bis 6. Oktober 1957. Köln, 1957. 580(1)S. + Beilagen. Original Karton mit Rückentitel und illustriertem Deckeltitel, Daumenregister und Lesebändchen. Leicht berieben, papierbedingt ein wenig gegilbt, insgresamt guter Zustand. | 73,-- | |
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