Gärungsgewerbe. – Glasbläserei des Instituts für Gärungsgewerbe: Geräte für die Betriebskontrolle. Konvolut von 14 Schriften. (Erschienen im Zeitraum 1926-1937). Berlin: Eigenverlag. 1926/1937. 14 Schriften in Original Mappe mit illustriertem Deckeltitel. Mappe mit Gebrauchspuren, aber noch guter Zustand. Einige Broschüren mit leichtem Abklatsch, alle gelocht, insgesamt guter Zustand.

Inhalt: Die neue Laboratoriums-Handmühle VLB. 2 S. / Neue Gebrauchsanweisung zum Keimapparat nach Schönfeld. 1 S. Zur Farbbestimmung 4 S. / Ausbeute-Rechenschieber VLB nach Windisch. 4 S. Sonderabdruck „Tageszeitung für Brauerei“ 1926: Neuer Soleprober. 1 S. / Geräte zur Kontrolle der Haltbarkeit. 11 S. / Praktische Betriebskontrolle im Sudhaus.15 S./ Geräte zur Überwachung der Gärung. 12 S. / Geräte zur schnellen Untersuchung von Gerste und Malz. 12 S. / Maischbäder. 8 S. / KornlängsschneiderVLB. 4 S. / Geräte zur Wasseruntersuchung.6 S. / Die Schnellbestimmung des Endvergärungsgrades. 8 S. / pH-Bestimmung nach Kolbach in Würze und Bier. 4 S.

• Kategorie: Wein – Bier – Spirituosen
• Schlagwörter: 1913, ab · Berlin · Bier · Brauwesen · Chemie · Lebensmittel · Lebensmitteltechnologie · Messinstrumente · Technik
• Bestellnummer: 14337BB

EUR 87,50