Betrachtungen über das Menu. Von einem alten Fachmann. – Fortbildung durch Fachwerke. Von M. Richter. Nordhausen: Killinger Kochkunstverlag. [ca. 1927]. 32 S. Original Karton mit Deckeltitel. Einband leicht berieben und fleckig, innen stellenweise etwas stockfleckig, sonst gut erhalten.

Enthält eine Auswahl an Fachbuch-Vorschlägen des Killinger-Verlages für den Koch und Konditor, mit Inhaltsbeschreibungen und Preisangaben sowie 4 farbigen Abbildungstafeln. Im Anhang Fachbuch-Vorschläge für das Hotel- und Gasthaus-Gewerbe und praktische Geschenkbücher für Garten und Haus.

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• Kategorie: Landwirtschaft
• Schlagwörter: 1913, ab · 20er Jahre · Gastronomie · Hotel · Kochbücher · Landwirtschaft · Verlagswerbung / -Prospekte
• Bestellnummer: 15754BB

EUR 12,--