MAYRHOFER, Josef / CZADEK, Otto (Referenten): Mehl- und Mahlprodukte. Stärke. Hefe. XXXVI.-XXXVIII Heft. Wien: Julius Springer. 1932. ca. 22,5 x 15 cm. 36 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Einband leicht fleckig. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus).

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• Kategorie: Medizin
• Schlagwörter: 1933-45 · Ernährung · Gesundheitswesen · Hefe · Lebensmittel · Lebensmittelherstellung · Medizin · Mehl
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