Nahrung
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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| Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (Hrsg.): Mitteilungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft. 46. Jahrgang, 1931. Stück 1 bis 52. Herausgegeben vom Vorstande. Berlin: Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. 1931. 30 x 24,5 cm. 1076 S. (Fraktur). Leinwand der Zeit mit Rückentitel. Einband berieben, Ecken bestoßen, Schnitt angestaubt, papierbedingt gegilbt, unterer Eckbereich durchgängig ein wenig feuchtwellig, sonst gut erhalten. | 32,-- |  |
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| DRÄGER, Hans: Diagnose der Bakterien der Salmonella-Gruppe und ihre Anwendung in der bakteriologischen Fleischuntersuchung. Berlin: Akademie-Verlag. 1951. Gr.8°. 322 S. Original Halbleinen mit Deckeltitel und Rückentitel, Original-Umschlag. Gut erhalten. | 15,-- | |
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| EDWARDS, Milne: Bericht über die Production und Verwendung des Salzes in England an den französischen Minister des Ackerbaus und Handels. (Separat-Abdruck aus den „Annalen der Landwirthschaft in den Königl. Preußischen Staaten.“) Berlin: Wiegandt & Grieben. 1851. 98 S. Pappband der Zeit. Stärkere Gebrauchsspuren. Kleiner Stempel und Signatur auf Titel, vereinzelt feine Bleistiftanstreichungen, innen insgesamt ordentlicher Zustand. | 15,-- | |
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| Feinkost-Weinhandlung G. Schmidt, Berlin Rankestraße (Herausgeber): Immer daran denken. „Sondermeldung“ – für die Hausfrau – Schlager auf Schlager – extra für „Sie“! (Original-Werbeprospekt der 50er/60er Jahre. Mit Werbung für Dr. Oetker Galetta). Berlin/West. [ca. 1955-1960]. (ca. 20,8 x 15 cm). 4 S. Original-Prospekt mit illustriertem Deckeltitel. Papier etwas knickspurig, wurde mittig gefaltet. Altersentsprechend gut erhalten. | 18,-- | |
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Gastronomische Rundschau. – Gastronomische Rundschau. 1.-4. Jahrgang, 1922-1925. (42 Hefte complett). Monatsschrift zur Förderung der Fachbildung im Hotel- und Gastwirtsgewerbe. Herausgegeben vom Zentralverband der Hotel-, Restaurant- und Café-Angestellten. 42 Hefte in 1 Band. Berlin, 1922-1925. Gr.8°. 76,144,148,192 S. Schlichter Halbleineneinband. Einband leicht berieben. Stellenweise Anstreichungen, sonst gut erhalten. | 108,-- | |
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Heide (Holstein) / Oldenburg (Holstein). – Dampfmolkerei Heide in Holstein / Dampfmolkerei Oldenburg in Holstein (Herausgeber): Versand feinster Schleswig-Holsteinischer Meiereibutter aus pasteurisiertem Rahm. (Original-Werbebroschüre im Format einer Postkarte). Inhaber: Otto Neubauer. Heide/Holstein. [ca. 1930]. (ca. 14,6 x 10,2 cm). 6 S. (Leporello). Original-Broschur mit farbigem Deckeltitel. Werbemittel aus zeitgenössischem Einsatz, mit handschriftlicher Anschrift und gestempelter Briefmarke. Altersentsprechend sehr guter Zustand. | 24,-- | |
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HELLING, Viktor: Rümmelmanns Schwiegersöhne. Der Roman eines deutschen Fleischerhauses. Berlin: Verlag Fleischer-Verbands-Zeitung. o.J. [ca. 20er Jahre]. 235,(5) S. Original Pappband mit Rücken- und Deckeltitel. Einband etwas berieben, Kapitale und Ecken ein wenig bestoßen. Einige Seiten am unteren Rand mit leichten Fingerspuren, insgesamt gut erhalten. | 21,-- | |
| KAISERLICHES GESUNDHEITSAMT (Herausgeber): Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für das Deutsche Reich. II. Band. Berlin: Springer. 1914. 4°. IV, (4) 306 S. Bordeauxrote Original-Leinwand mit goldgprägtem Rückentitel, farbig gemusterten Vorsätzen und marmor. Rundumschnitt. Einband leicht berieben, Kapitale und Ecken etwas bestoßen, vereinzelt mit kleinen Stockfleckchen, sonst innen wohlerhalten und sauber. | 75,-- | |
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| KNOCH, C.: Das Trocknen kolloidaler Flüssigkeiten insbesondere der Milch und anderer fett- und eiweißhaltigen Stoffe. Eine Übersicht der in der Welt- und Patentliteratur bekannt gewordenen Methoden und Apparate. Berlin: Paul Parey. 1927. Gr.8°. VIII,226 S., (10) Werbeseiten. Original Leinwand mit Deckeltitel und Rückentitel. Leichte Gebrauchsspuren, insgesamt gut erhalten. | 26,-- | |
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| LEMMÉL, Hans Heinrich: Gewinnung, Veredlung und Verarbeitung der Oele und Fette. Aus der Praxis für Praxis und Studium. Berlin: Allgemeiner Industrie-Verlag. 1932. Gr. 8°. 406 S. Original-Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und etwas stockfleckig. Papierbedingt ein wenig gegilbt, Stempel auf Titel. Insgesamt guter Zustand. | 21,-- | |
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| LEMMÉL, Hans Heinrich: Gewinnung, Veredlung und Verarbeitung der Oele und Fette. Aus der Praxis für Praxis und Studium. Berlin: Allgemeiner Industrie-Verlag. 1932. Gr. 8°. 406 S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben und an den Ecken bestoßen, papierbedingt etwas gegilbt, im Titel unten ein kleiner Einriß, sonst in gutem Zustand. | 21,-- | |
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| Margarine-Industrie. 20. Jahrgang, 1927. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für die volkswirtschaftlichen, gesetzgeberischen und kommerziellen Interessen der Margarine-Industrie. Pflanzenfette und Speiseölbereitung.Amtliches Organ des Margarineverbandes. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1927. 31 x 22,5 cm. VIII, 287 (1) S. Schlichter Halbleineneinband mit Rückentitel. Einband etwas berieben und fleckig, innen papierbedingt leicht gegilbt, sonst in gutem Zustand. | 20,-- | |
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| Margarine-Industrie. 29. Jahrgang, 1936. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für Gesamtinteressen der Margarinewirtschaft und verwandte Gebiete.Herausgegeben von der Fachuntergruppe Margarine-Industrie. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1936. 31 x 22,5 cm. 337 S. Schlichter Leineneinband mit Rückentitel. Einband berieben und etwas fleckigletzte Seite mit kleinem Randeinriss, innen papierbedingt leicht gegilbt, vereinzelte Bleistiftanstreichungen im Inhaltsverzeichnis, sonst in gutem Zustand. | 20,-- | |
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| Margarine-Industrie. 30. Jahrgang, 1937. Nr. 1-24. Halbmonatsschrift für Gesamtinteressen der Margarinewirtschaft und verwandte Gebiete.Herausgegeben von der Fachuntergruppe Margarine-Industrie. 24 Hefte in 1 Band. Berlin, 1937. 31 x 22,5 cm. 332 S. Schlichter Leineneinband mit Rückentitel. Einband etwas berieben und etwas fleckig, Ecken teilweise beschabt, Buchblock etwas leseschief, innen papierbedingt leicht gegilbt, sonst in gutem Zustand. | 20,-- | |
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| MEYER, Arthur: Untersuchungen über die Stärkekörner. Wesen und Lebensgeschichte der Stärkekörner der höheren Pflanzen. Jena: Gustav Fischer. 1895. 4°. 318,(18),(IX) S. Neuer schlichter Bibliotheks-Pappband. Leicht berieben. S. V-VIII mit jeweils einem kleinen Löchlein im unterenRandbereich, sonst in sehr gutem Zustand. | 38,-- | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 22. Jahrgang Nr. 1-52. Vom 4. Januar bis 24. Dezember 1908. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Redaktion: Dr. Fr. Mann, Th. Mann. Hildesheim: Mann. 1908. ca. 37 x 26,5 cm. 1510 Seiten, Fraktur, mit zahlreichen Abbildungen (u.a. Werbung). Ganzleinen der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, Einband mit leichten Gebrauchsspuren und Randläsuren. Seiten papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. | 27,-- | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 26. Jahrgang Nr. 1 – 100. 3. Januar 1912 bis 27. Dezember 1912. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Herausgeber: Th. Mann. Redaktion: Fr. Mann, Johs. Litt. Hildesheim, 1912. (ca. 36,6 x 27,2 cm). 1922 S. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, berieben und Ecken bestoßen, papierbedingt gegilbt, noch gut erhalten. | 57,-- | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 27. Jahrgang Nr. 1 – 100. 3. Januar 1913 bis 30. Dezember 1913. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Herausgeber: Th. Mann. Redaktion: Fr. Mann, Johs. Litt. Hildesheim, 1913. 4°. (ca. 36,6 x 27,2 cm). 1964 S. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, berieben und Ecken bestoßen, papierbedingt gegilbt, fliegender Vorsatz und 1. Seite mit angeknitterter unterer Ecke, S. 1 ein wenig fleckig, sonst noch gut erhalten. | 75,-- | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 30. Jahrgang, Nr. 1 – 52, 7. Januar bis 29. Dezember 1916. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handelsbeziehungen der Milchwirtschaft. Hildesheim: Verlag von Th. Mann. 1916. ca. 36,5 x 26,5 cm. VIII, 826 S. Fraktur. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel. Deckel berieben und Ecken bestoßen, Titel etwas fleckig, papierbedingt gegilbt, noch gut erhalten. | 33,-- | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 34. Jahrgang Zweites Halbjahr. Nr. 1 – 51. 1. Juli bis 30. Dezember 1920. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Herausgeber: Th. Mann. Redaktion: Fr. Mann, Johs. Litt. Hildesheim, 1920. (ca. 35,8 x 25,5 cm). S. (1)558-1292 S. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, etwas berieben, papierbedingt gegilbt, noch gut erhalten. | 27,-- | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 35. Jahrgang Nr. 37-87. Vom 1. Juli bis 30. Dezember 1921. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Redaktion: Dr. Fr. Mann, Th. Mann. Hildesheim: Mann. 1908. ca. 37 x 26,5 cm. (1) 944-2096 Seiten, Fraktur, mit zahlreichen Abbildungen (u.a. Werbung). Ganzleinen der Zeit (Verlagsgseinband?) mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, Einband mit leichten Gebrauchsspuren und Randläsuren. Seiten papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. | 27,-- | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 49. Jahrgang, Nr. 1-52, 2. Januar bis 28. Juni 1935. Erstes Halbjahr 1935. Fachblatt für das Gesamtgebiet der Deutschen Milchwirtschaft. Hildesheim: Verlag der Molkerei-Zeitung. 1935. ca. 35,5 x 26 cm. VIII, 1462 S. (Fraktur). Ganzleinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband leicht berieben, alte Eingangsstempel jeweils auf den einzelnen Titelseiten, papierbedingt gegilbt und etwas lichtrandig. Insgesamt guter Zustand. | 27,-- | |
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NAGLER-BINZGEN / SCHROEDER: Warum „Aufwertung“ der Menschen und nicht des Geldes? Warum ist unser Leben belämmert? Warum macht Kartoffelessen dumm? Warum den langsamen Selbstmord durch Kochsalz und Kunstzucker? Warum ist Kranksein Unfug? Warum ist Pflanzenasche das göttliche „Universalmittel“? Kleinlausenburg: Selbstverlag. 1928. 18,5 x 12,5 cm. 31 [1] S. in Fraktur. Original-Karton mit Deckeltitel. Einband mit kleinem Wasserfleck, deutlich staubfleckig. Kapital unten etwas bestoßen, beschabt. Untere Ecke hinten leicht geknickt. Eigentumsstempel auf vorderem Deckel. Papier leicht gegilbt. | 23,-- | |
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Recettes.– Les 3200 recettes. Recueil de recettes utiles d’une exécution simple et avantageuse sur l’industrie & l’économie domestique, l’agriculture, l’horticulture, la viticulture, les aliments et la fabrication économique des vins, vinaigre, bière, cidre, poiré, hydromel, eaux-de-vie et liqueurs de toute espèce, l’hygiène, la médecine populaire et vétérinaire, les petites industries nouvelles, etc. Troyes: Martelet. o.J. [1911]. VII,1264 S. Original-Interims-Broschur mit Deckeltitel und Rückentitel in Rot und Schwarz gedruckt. Leichte Gebrauchsspuren, Deckel etwas berieben und gerändert, Einband unbeschnitten und zum Teil unaufgeschnitten, papierbedingt gegilbt, insgesamt gut erhalten. / Original wrappers, uncut. Lightly worn and browned, generally good condition. | 168,-- | |
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Reinickendorf (1943). – Ernährungsamt Berlin (Herausgeber): Reichsfettkarte 45. Gültig vom 11.1. bis 7.2.1943. (Original-Lebensmittelmarken der Reichshauptstadt im Jahr 1943). Berlin: Ernährungsamt. 1943. (ca. 15,2 x 13,2 cm / mit Ausschnitt im oberen Bereich). 1 Blatt. Original-Lebensmittelmarken mit zeitgenössischen Stempeln und Notaten. Altersentsprechend guter Zustand. | 20,-- | |
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