Lebensmitteltechnologie
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 39. Jahrgang 1910. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1910. ca. 36,5cm x 26,5cm. 624 S. (Fraktur). Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband leicht berieben und etwas fleckig. Innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 45,-- |  |
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| SCHÖNBERG, F. (Hrsg.): Der Lebensmitteltierarzt. 5. Jahrgang, 1954, Nr. 1-24. (ohne Heft 13/14) Arbeiten und Mitteilungen aus sämtlichen Gebieten der tierärztlichen Lebensmittelhygiene einschließlich Milchhygiene, Lebensmittelüberwachung, der Schlachttier- und Fleischuntersuchung, der Schlachthofhygiene und der Lebensmitteltechnik. Hannover: Schaper. 1954. 29 x 21,7 cm. 288 S. Halbleinwand der Zeit mit Rückentitel. Einband leicht berieben, papierbedingt etwas gegilbt, Heft 9 nicht mit eingebunden sondern lose beigelegt, Heft 13/14 fehlt, einige Seiten mit Randanstreichungen, sonst gut erhalten. | 38,-- | |
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