BRUNFAUT, G. u.a. (Hrsg.): Die Küche. Wochenschrift des Verbandes deutscher Köche. 26. Juli 1896. XV. Jahrgang No. 30 Berlin: Gebr. Mann. 1896. 4°. 28 x 20,6 cm. S. 234 – 2240 Broschur fehlt! Durchgängige Knickspur, eine handschriftliche Anstreichung, insgesamt noch guter Zustand.

Beiträge: “Über Physiologie des Geschmacks.” (Fortsetzung). “Der Pfirsich” (Schluss). “Soll ein Koch rauchen?” und mehr.

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• Category: Landwirtschaft
• Keywords: 1871-1912 · 19. Jahrhundert · Gastronomie · Gastrosophie · Kochbücher · Landwirtschaft · Zeitungen, Zeitschriften
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