KNOCH, C.: Das Trocknen kolloidaler Flüssigkeiten insbesondere der Milch und anderer fett- und eiweißhaltigen Stoffe. Eine Übersicht der in der Welt- und Patentliteratur bekannt gewordenen Methoden und Apparate. Berlin: Paul Parey. 1927. Gr.8°. VIII,226 S., (10) Werbeseiten. Original Leinwand mit Deckeltitel und Rückentitel. Leichte Gebrauchsspuren, insgesamt gut erhalten.

75 Textabbildungen. Mit Namen- und Sachverzeichnis.

–—UNSERE HERBSTAKTION MIT BIS ZU 30% RABATT AUF DEN GESAMTEN BESTAND–—

• Kategorie: Landwirtschaft
• Schlagwörter: 1913, ab · Ernährung · Landwirtschaft · Landwirtschaft · Lebensmittelherstellung · Lebensmitteltechnologie · Milch · Milchwirtschaft · Nahrung
• Bestellnummer: 31483AB

EUR 26,--