Milch
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Description Subject, Author, Title, Bibliography |
Price EUR |
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| Milch. – Milchwirtschaftlicher Literaturbericht. Januar 1939 / Nr. 142 – Dezember 1939 / Nr. 153. Herausgegeben vom Kollegium der preußischen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel mit Unterstützung des Vereins der Förderer und Freunde der Anstalt. Hildesheim: Kommissions-Verlag der Molkerei-Zeitung. 1939-1940 Autoren- und Sachverzeichnis XXII S., 616 S. Leinen mit Rückentitel, eingebundene Original-Broschuren mit Deckeltitel. Etwas berieben. Deckel mit Eingangsstempel und einige Seiten mit dem Stempel der Meierei C. Bolle in Berlin. Einige Anstreichungen, papierbedingt teils etwas stärker gegilbt, teils Gebrauchsspuren, jedoch guter Zustand. | 58,10 |  |
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| Milch. – SCHULZ, M. E. (Hrsg.) / E. VOGEL (Red.): Manuale lactis. Periodisch erscheinendes Handbuch der Milchwirtschaftlichen Weltliteratur, geordnet nach dem System der Bibliotheca Lactis (DK 637.B.L.90). der Milchwirtschaftlichen Weltliteratur geordnet nach dem System der Bibliotheca Lactis (DK 637 B. L. 90). Band 1. Jahrgang 1948. 0: Milch in der Landwirtschaft. 1: Milch als Nahrungsmittel vom Standpunkt des Ernährungsphysiologen und Mediziners. 2: Milch und Milchprodukte. Zusammensetzung und Untersuchung. 3: Milch in der Molkerei. Trinkmilch, Frischmilch. 4: Butter und Fette. 5. Käse. 6: Nebenprodukte. 7: Bau- und Maschinenwesen. 8: Molkerei-Hilfsstoffe. 9: Milchwirtschaft. Allgemeines und Wirtschaftsfragen. Auflage von 2000 Exx. Nürnberg: Carl. 1948. XX,1208 S. Original Halbleinen mit Rücken- und Deckeltitel. Etwas angegilbt, Rücken unten etwas angeschmutzt. 3 Bände mit Stempel der Meierei Bolle auf dem Vorsatz, papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. (= Bibliotheca Lactis, Band 1, Klasse 0-9) | 87,50 | |
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| Milch. – SCHULZ, Max E. / Gerhard SYDOW (Hrsg.): MANUALE LACTIS. Periodisch erscheinendes Handbuch der milchwirtschaftlichen Weltliteratur, geordnet nach dem System der Bibliotheca Lactis (DK 6370 B. L. 90). Folge II. 1: Milch als Nahrungsmittel vom Standpunkt des Ernährungsphysiologen und Mediziners. 2: Milch und Milchprodukte. (Zusammensetzung und Untersuchung). 3: Trinkmilch. 4: Butter und Fette. 5: Käse. 6: Milcherzeugnisse. Nebenprodukte. Bearbeitet vom Chemischen Institut der Bundesversuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel. Nürnberg: Carl. 1953-1957. VI,(5),154; VI,(5),305; VI,(6),254; VI,(6),229; VI,(6),496; VI,(6),560 S. Original Halbleinen mit Rücken- und Deckeltitel. Etwas angegilbt, Rücken unten etwas angeschmutzt. 3 Bände mit Stempel der Meierei Bolle auf dem Vorsatz, papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. (= Bibliotheca Lactis, Folge II, Klasse 1-6). | 87,50 | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 34. Jahrgang 1905. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1905. ca. 36,5cm x 26,5cm. 644 S. Fraktur. Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband an den Kanten berieben und etwas fleckig. Innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 44,10 | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 35. Jahrgang 1906. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1906. ca. 36,5cm x 26,5cm. VIII, 623 S. Fraktur. Braunes Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband leicht berieben und etwas fleckig, alte Stempel auf den jeweiligen Titelseiten, innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 44,10 | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 36. Jahrgang 1907. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1907. ca. 36,5cm x 26,5cm. 624 S. Fraktur. Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband leicht berieben und etwas fleckig. Innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 44,10 | |
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| Milch-Zeitung. Wochenschrift für das Molkereiwesen und die gesamte Viehhaltung. 39. Jahrgang 1910. Unter Mitwirkung von Fachleuten herausgegeben von R. Eichloff. Leipzig: Verlag von Heinsius Nachfolger. 1910. ca. 36,5cm x 26,5cm. 624 S. (Fraktur). Leinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel, blindgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem Deckeldekor. Einband leicht berieben und etwas fleckig. Innen mit leichten Gebrauchsspuren, etwas lichtrandig und papierbedingt gegilbt. Nicht eingehend kollationiert. Insgesamt gut erhalten. | 44,10 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 22. Jahrgang Nr. 1-52. Vom 4. Januar bis 24. Dezember 1908. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Redaktion: Dr. Fr. Mann, Th. Mann. Hildesheim: Mann. 1908. ca. 37 x 26,5 cm. 1510 Seiten, Fraktur, mit zahlreichen Abbildungen (u.a. Werbung). Ganzleinen der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, Einband mit leichten Gebrauchsspuren und Randläsuren. Seiten papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. | 31,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 26. Jahrgang Nr. 1 – 100. 3. Januar 1912 bis 27. Dezember 1912. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Herausgeber: Th. Mann. Redaktion: Fr. Mann, Johs. Litt. Hildesheim, 1912. (ca. 36,6 x 27,2 cm). 1922 S. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, berieben und Ecken bestoßen, papierbedingt gegilbt, noch gut erhalten. | 66,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 27. Jahrgang Nr. 1 – 100. 3. Januar 1913 bis 30. Dezember 1913. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Herausgeber: Th. Mann. Redaktion: Fr. Mann, Johs. Litt. Hildesheim, 1913. 4°. (ca. 36,6 x 27,2 cm). 1964 S. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, berieben und Ecken bestoßen, papierbedingt gegilbt, fliegender Vorsatz und 1. Seite mit angeknitterter unterer Ecke, S. 1 ein wenig fleckig, sonst noch gut erhalten. | 87,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 30. Jahrgang, Nr. 1 – 52, 7. Januar bis 29. Dezember 1916. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handelsbeziehungen der Milchwirtschaft. Hildesheim: Verlag von Th. Mann. 1916. ca. 36,5 x 26,5 cm. VIII, 826 S. Fraktur. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel. Deckel berieben und Ecken bestoßen, Titel etwas fleckig, papierbedingt gegilbt, noch gut erhalten. | 38,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 34. Jahrgang Zweites Halbjahr. Nr. 1 – 51. 1. Juli bis 30. Dezember 1920. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Herausgeber: Th. Mann. Redaktion: Fr. Mann, Johs. Litt. Hildesheim, 1920. (ca. 35,8 x 25,5 cm). S. (1)558-1292 S. Brauner Leinen-Einband der Zeit mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, etwas berieben, papierbedingt gegilbt, noch gut erhalten. | 31,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 35. Jahrgang Nr. 37-87. Vom 1. Juli bis 30. Dezember 1921. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Redaktion: Dr. Fr. Mann, Th. Mann. Hildesheim: Mann. 1908. ca. 37 x 26,5 cm. (1) 944-2096 Seiten, Fraktur, mit zahlreichen Abbildungen (u.a. Werbung). Ganzleinen der Zeit (Verlagsgseinband?) mit blindgeprägten Deckeln und goldgeprägtem Rückentitel, Einband mit leichten Gebrauchsspuren und Randläsuren. Seiten papierbedingt gegilbt. Insgesamt guter Zustand. | 31,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 41. Jahrgang Erstes Halbjahr 1927. Nr. 1-74. 3. Juli – 30. Juni 1927. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Hildesheim: Th. Mann 1927. (ca. 36 x 26,5 cm). VII,1432 S. Brauner Halbleinen-Einband der Zeit mit Rückentitel, Einband berieben und Ecken etwas bestoßen, papierbedingt gegilbt, hinteres Rückenscharnier oben mit Mäusefraß-Spuren, jedes Heft mit Eingangsstempel auf dem Titelblatt. | 31,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 41. Jahrgang Zweites Halbjahr 1927. Nr. 75-151. 2. Juli – 31. Dezember 1927. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Schriftleitung: Th. Mann und W. Niewerth. Hildesheim: Th. Mann. 1927. (ca. 35,5 x 26 cm). S. VII(1)1434-2852. Brauner Leinen-Einband der Zeit und goldgeprägtem Rückentitel, berieben und Ecken bestoßen, papierbedingt gegilbt, Eingangsstempel auf den Titelblättern und vereinzelte Anstreichungen am Textrand, noch gut erhalten. Es fehlen die Hefte 101 und 142. | 24,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 42. Jahrgang Erstes Halbjahr 1928. Nr. 2-75. 3. Juli – 30. Juni 1928. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Schriftleitung: Th. Mann und W. Niewerth. Hildesheim, 1928. (ca. 35,5 x 26 cm). S. 18-1514. Brauner Leinen-Einband der Zeit und goldgeprägtem Rückentitel, leicht berieben und Ecken etwas bestoßen, papierbedingt gegilbt, Eingangsstempel auf den Titelblättern, gelegentlich Anstreichungen am Textrand, Heft 62 mit 1 losen Seite, insgesamt noch gut erhalten. Es fehlen die Hefte 1,41 und 73. | 24,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 42. Jahrgang Zweites Halbjahr 1928. Nr. 76-150. 3. Juli – 28. Dezember 1928. Fachblatt für die wissenschaftlichen, technischen und Handels-Beziehungen der Milchwirtschaft. Hildesheim: Th. Mann 1928. (ca. 35,5 x 26 cm). S. VIII(1)1516-2894. Brauner Leinen-Einband der Zeit und goldgeprägtem Rückentitel, berieben und Ecken etwas bestoßen, papierbedingt gegilbt, noch gut erhalten. | 31,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 49. Jahrgang, Nr. 1-52, 2. Januar bis 28. Juni 1935. Erstes Halbjahr 1935. Fachblatt für das Gesamtgebiet der Deutschen Milchwirtschaft. Hildesheim: Verlag der Molkerei-Zeitung. 1935. ca. 35,5 x 26 cm. VIII, 1462 S. (Fraktur). Ganzleinen der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband leicht berieben, alte Eingangsstempel jeweils auf den einzelnen Titelseiten, papierbedingt gegilbt und etwas lichtrandig. Insgesamt guter Zustand. | 31,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG 53. Jahrgang Erstes Halbjahr 1939. Nr. 1-52. 3. Januar bis 30.Juni 1939. Fachblatt für das Gesamtgebiet der Deutschen Milchwirtschaft. Amtliches Organ der Fachschaften im Reichsnährstand: Molkereien, Butter- und Käseverteiler und der Hersteller von Schmelzkäse. Schriftleitung: Otto Keune. Hildesheim, 1939. (ca. 35,5 x 26 cm). XII,1582 S. (Fraktur). Brauner Leinen-Einband der Zeit und goldgeprägtem Rückentitel. Einband leicht berieben und Ecken etwas bestoßen, papierbedingt gegilbt, Eingangsstempel auf den Titelblättern, sonst guter Zustand. | 31,50 | |
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| MOLKEREI-ZEITUNG. 51. Jahrgang, Nr. 66. Sonderausgabe. XI. Milchwirtschaftlicher Weltkongreß. Hildesheim, den 20. August 1937. Fachblatt für das Gesamtgebiet der Deutschen Milchwirtschaft. Amtliches Organ der Fachschaften im Reichsnährstand: Molkereien, Butter- und Käseverteiler und Hersteller von Schmelzkäse. Schriftleiter: W. Niewerth. Hildesheim, 1937. 35,5 x 23,8 cm. 220 S. + Werbeanhang. Original Karton mit farbig illustriertem Deckeltitel (mit Hoheitszeichen). Einband leicht berieben, sonst in gutem Zustand. | 51,10 | |
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| SEELEMANN, M.: Neueste Erfolge in der Galtbehandlung unter Anwendung der sogenannten Chemotherapie. Sonderdruck aus Nummer 3, 38. Jahrgang der Milchwirtschaftlichen Zeitung, Berlin. Berlin: 1933. ca. 21 x 15 cm. 11 Seiten, Fraktur. Original Broschur mit Deckeltitel. Minimale Gebrauchsspuren und Randläsuren, Papier etwas lichtrandig, Klammern rostig. Guter Zustand. | 14,-- | |
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| VAN DAM, W.: Opstellen over moderne Zuivelchemie. Tweede druk. S’Gravenhage: Algemeene Nederlandsche Zuivelbond. 1922. Gr.8°. 220 p. Original half cloth with title to front cover. Some rubbing and chafing, some staining. Stamp to title (Meierei Bolle, Berlin), partly slightly stained, generally inside in good condition. | 17,50 | |
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VIETH, P. [Paul]: Die Milchprüfungs-Methoden und die Controle der Milch in Städten und Sammelmolkereien. Bremen: Heinsius. 1879. Gr.8°. 116 S. Halbledereinband mit Rückentitel und Lederecken (Halbfranz). Einband mit stärkeren Gebrauchsspuren, Kanten, Lederrücken und -ecken sehr beschabt, Vorsätze fleckig,2 Stempel auf Titel (einer davon Meierei C. Bolle, Berlin), innen papierbedingt etwas gegilbt, untere Ecke mit sich verjüngendem Tintenfleck über ca. 35 Seiten, sonst innen in gutem Zustand. | 30,10 | |
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WEIGMANN, H. [Hermann]: Arbeiten der Versuchsstation für Molkereiwesen in Kiel. (Abteilung der Landwirtschaftskammer für die Provinz Schleswig-Holstein). Hefte 1 bis 7 (in 2 Bänden). Leipzig: Heinsius. 1901-1909. 1. Band: ca. 21,5 x 15 cm; 2. Band: ca. 23,3 x 16,2 cm. 72,155,80,119 (1) S.; 136,109,132 S., (2) S. Verlagswerbung. Schlichte braune Ganz-Leinwand-Einbände der Zeit mit goldgeprägten Rückentiteln. Leichte Gebrauchsspuren, ehemalige Bibliotheksexemplare der aufgelösten “Meierei C. Bolle”, mehrfach gestempelt. | 227,50 | |
| World’s Dairy Congress – 1928. Report of Proceedings. London, Brussels: World’s Dairy Congress Comitee, International Dairy Federation. 1928. vii, 896 p. Cloth with gilt-stamped title to spine and to cover. Boards slightly worn, stamp to title and to title of first section, inside slightly worn with some natural yellowing and markings only to page 414. Overall still in good condition. | 38,50 | |
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