Ernährung
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Description Subject, Author, Title, Bibliography |
Price EUR |
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BIRCHER-MÜLLER, Martha: Sparkochbuch. Eine Ergänzung für Notzeiten zum Wendepunktkochbuch. 2. Auflage. Zürich, Leipzig, Wien: Wendepunkt-Verlag. 1944. 102 S. Original Karton mit illustriertem Deckeltitel. Einband leicht berieben, papierbedingt ein wenig gegilbt. Insgesamt guter Zustand. (= Wendepunktbücher Nr. 41). | 15,-- |  |
| BRÜNING, Hermann Geschichte der Methodik der künstlichen Säuglingsernährung. Nach medizin-, kultur- und kunstgeschichtlichen Studien. (Originalausgabe!). Mit 78 Textabbildungen. Stuttgart: Enke. 1908. (8)132 S. Original-Karton mit Deckel- und Rückentitel. Deckelfarbe leicht ausgeblichen, wenig berieben, geringe Gebrauchsspuren, gut erhalten. | 75,-- | |
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BURTSCHER, Hugo / WINKLER Willibald (Referenten): Käse. Margarinkäse. XLII.-XLIII. Heft. Wien: Julius Springer. 1933. ca. 22,5 x 15 cm. 47 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 14,-- | |
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DALL’ARMI, Car. de [Carl von]: De Scorbuto. Dissertatio Inauguralis. München: C. Wolf. 1836. 30 S. Original Broschur mit Deckeltitel. Titel mit kleinem handschriftlichen Vermerk an der Seite und kleiner Fehlstelle an der unteren Ecke, Titelrückseite mit altem Bibliotheksstempel, stellenweise leicht braunfleckig, sonst guter Zustand. | 24,-- | |
| DAUBERTUS: Daubertus. Die Konserven von erlesener Güte! Braunschweig: Selbstverlag. 1959. ca. 21 x 14,5 cm. 12 S. Original-Kartoneinband mit goldgeschmückten und illustriertem Deckeltitel. Einband leichte Gebrauchsspuren. Sonst guter Zustand. Mit datiertem (26.05.59) Eigentumsvermerk auf Innendeckel. | 26,-- | |
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| Der Butter- und Fettwarenverkehr. 42. Jahrgang 1927, Nr. 1-52 b. Berlin: Hanns. 1927. 38,5 x 29,5 cm. ca. 1400 S. Halbleinwand der Zeit mit Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben, Rücken am Scharnier aneplatzt, an den Kapitalen bestoßen, papierbedingt etwas gegilbt, auf den jeweiligen Titelblättern oben mit Eingangssstempel, 3 Seiten lose und dadurch etwas gerändert, sonst normale Gebrauchsspuren. | 33,-- | |
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| Der Butter- und Fettwarenverkehr. 43. Jahrgang 1928, Nr. 1-52 a-b. Zentralblatt für Handel und Produktion von Butter, Käse, Milchprodukten, Fettwaren aller Art und Eiern. Berlin: Hanns. 1928. 38,5 x 29,5 cm. ca. 1400 S. Halbleinwand der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben, Rücken an den Kapitalen bestoßen und mit kleiner Schadstelle. Papierbedingt etwas gegilbt, einige Seiten einer Nummer lose, auf den jeweiligen Titelblättern oben mit Eingangssstempel, sonst normale Gebrauchsspuren. | 33,-- | |
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| Der Butter- und Fettwarenverkehr. 44. Jahrgang 1929, Nr. 1-53 a. Zentralblatt für Handel u. Produktion von Butter, Käse, Milchprodukten, Fettwaren aller Art u. Eiern. Berlin: Hanns. 1929. 38,5 x 29,5 cm. ca. 1400 S. Halbleinwand der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben, Rücken an den Kapitalen bestoßen, papierbedingt etwas gegilbt, auf den jeweiligen Titelblättern oben mit Eingangssstempel, sonst normale Gebrauchsspuren. | 33,-- | |
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| Der Butter- und Fettwarenverkehr. 45. Jahrgang 1930, Nr. 1-52 a/b. Zentralblatt für Handel und Produktion von Butter, Käse, Milchprodukten, Fettwaren aller Art und Eiern. Berlin: Hanns. 1930. 38,5 x 29,5 cm. ca. 1400 S. Leinwand der Zeit mit Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben, an den Kapitalen bestoßen, Vorsätze stellenweise stockfleckig, papierbedingt etwas gegilbt, auf den jeweiligen Titelblättern oben mit Eingangssstempel, 2 Doppelseiten lose und dadurch etwas gerändert, sonst normale Gebrauchsspuren. | 33,-- | |
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| Der Butter- und Fettwarenverkehr. 47. Jahrgang 1932, Nr. 1-52 b. Deutsche Butter-, Käse- und Fettwarenzeitung. Zentralblatt für Handel und Produktion von Butter, Käse, Milchprodukten, Fettwaren aller Art und Eiern. Berlin: Hanns. 1932. 38,5 x 29,5 cm. ca. 1400 S. Leinwand der Zeit mit Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben, an den Kapitalen bestoßen, Vorsätze stellenweise stockfleckig, papierbedingt etwas gegilbt, auf den jeweiligen Titelblättern oben mit Eingangssstempel, sonst normale Gebrauchsspuren. | 33,-- | |
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| Deutsche Milchhandels-Zeitung. 51. Jahrgang 1929, Nr. 1-52. Zentral-Organ und Eigentum des Reichsverbandes Deutscher Milchhändler-Vereine. Hamburg. 1929. 36 x 27,5 cm. 526 S. Halbleinwand der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben. Papierbedingt etwas gegilbt, sonst normale Gebrauchsspuren. (= Deutsche Milchhandels-Zeitung. 51. Jahrgang 1929). | 32,-- | |
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| Deutsche Milchhandels-Zeitung. 52. Jahrgang 1930, Nr. 1-52. Zentral-Organ und Eigentum des Reichsverbandes Deutscher Milchhändler-Vereine. Hamburg. 1930. 36 x 27,5 cm. 574 S. Halbleinwand der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel. Einband etwas fleckig und berieben. Papierbedingt etwas gegilbt, sonst normale Gebrauchsspuren. (= Deutsche Milchhandels-Zeitung. 52. Jahrgang 1930). | 32,-- | |
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| EDEKA.– Jubiläumsalbum. Eine Erinnerung an den 50. Edeka Verbandstag. Hamburg, 24.5. -2.6. 1957. Hamburg, 1957. 14,5 x 21 cm. (60 S.) Original Broschur mit illustriertem Deckeltitel. Einband leicht berieben, Klammerbindung angerostet, sonst in gutem Zustand. | 30,-- | |
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| EDWARDS, Milne: Bericht über die Production und Verwendung des Salzes in England an den französischen Minister des Ackerbaus und Handels. (Separat-Abdruck aus den “Annalen der Landwirthschaft in den Königl. Preußischen Staaten.”) Berlin: Wiegandt & Grieben. 1851. 98 S. Pappband der Zeit. Stärkere Gebrauchsspuren. Kleiner Stempel und Signatur auf Titel, vereinzelt feine Bleistiftanstreichungen, innen insgesamt ordentlicher Zustand. | 15,-- | |
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| FAUST, Bernhard Christoph: Der Gesundheits-Katechismus des Herrn Dr. und Leibarztes Faust in Bückeburg. Mit Genehmigung desselben unter Leitung des Herrn Dr. Bernigau in Mühlhausen vermehrt und verbessert herausgegeben vonJustus Gottfried Reinhardt. Elfte Auflage. Leipzig: Kummer. 1830. Kl. 8°. 168 S. Schlichter Pappband der Zeit. Einband etwas berieben, leichte Gebrauchsspuren, innen sauberes fast stockfleckenfreies Exemplar. Mit alter handschriftlicher Widmung auf Vortitel, datiert 1840 . Gut erhalten. | 32,-- | |
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| Feinkost-Weinhandlung G. Schmidt, Berlin Rankestraße (Herausgeber): Immer daran denken. “Sondermeldung” – für die Hausfrau – Schlager auf Schlager – extra für “Sie”! (Original-Werbeprospekt der 50er/60er Jahre. Mit Werbung für Dr. Oetker Galetta). Berlin/West. [ca. 1955-1960]. (ca. 20,8 x 15 cm). 4 S. Original-Prospekt mit illustriertem Deckeltitel. Papier etwas knickspurig, wurde mittig gefaltet. Altersentsprechend gut erhalten. | 18,-- | |
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| FRITSCH, Vinzenz / MICKO, Karl u.a. (Referenten): Kochsalz. Fleischextrakte und ähnliche Präperate. Fische. Lurche und Kriechtiere. Krustentiere und Weichtiere. XXVIII.-XXXII. Heft. Wien: Julius Springer. 1932. ca. 22,5 x 15 cm. 154 S. Original-Broschur mit Deckeltitel. Minimale Gebrauchsspuren. Guter Zustand. (= Das Österreichische Lebensmittelbuch. Codex Alimentarius Austriacus. II. Auflage. Herausgegeben vom Bundesministerium für soziale Verwaltung, Volksgesundheitsamt, im Einverständnis mit der Kommision zur Herausgabe des Codex alimentarius Austriacus). | 20,-- | |
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Gastronomische Rundschau. – Gastronomische Rundschau. 1.-4. Jahrgang, 1922-1925. (42 Hefte complett). Monatsschrift zur Förderung der Fachbildung im Hotel- und Gastwirtsgewerbe. Herausgegeben vom Zentralverband der Hotel-, Restaurant- und Café-Angestellten. 42 Hefte in 1 Band. Berlin, 1922-1925. Gr.8°. 76,144,148,192 S. Schlichter Halbleineneinband. Einband leicht berieben. Stellenweise Anstreichungen, sonst gut erhalten. | 108,-- | |
| GEORGIEFF, Assen: Die Reiskultur in Bulgarien. Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der hohen philosophischen Fakultät der Universität Leipzig. Leipzig: Jachner & Fischer. 1909. Gr. 8°. X,155 S. Halbleinwand der Zeit. Entwidmetes Bibliotheksexemplar! Deckel berieben, Ecken bestoßen. Titel und Vorsatz gestempelt, papierbedingt leicht gegilbt. Noch guter Zustand. | 14,-- | |
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| GOEBEL, Ferdinand: Aus dem Wunderlande der Kartoffel. Berlin-Steglitz: Verlag für soziales Schrifttum (Beyer). 1932. 16 S. Original Karton mit illustriertem Deckeltitel. Einband etwas berieben und stockfleckig. Eigenvermerk auf Titel, sonst guter Zustand. | 14,-- | |
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Heide (Holstein) / Oldenburg (Holstein). – Dampfmolkerei Heide in Holstein / Dampfmolkerei Oldenburg in Holstein (Herausgeber): Versand feinster Schleswig-Holsteinischer Meiereibutter aus pasteurisiertem Rahm. (Original-Werbebroschüre im Format einer Postkarte). Inhaber: Otto Neubauer. Heide/Holstein. [ca. 1930]. (ca. 14,6 x 10,2 cm). 6 S. (Leporello). Original-Broschur mit farbigem Deckeltitel. Werbemittel aus zeitgenössischem Einsatz, mit handschriftlicher Anschrift und gestempelter Briefmarke. Altersentsprechend sehr guter Zustand. | 24,-- | |
| HENKEL, Theodor: Katechismus der Milchwirtschaft. ein Leitfaden für den Unterricht an Molkereischulen und landwirtschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbstunterricht. Füfte neu bearbeitete Auflage. Stuttgart: Ulmer. 1925. (2)373 S. Original Halbleinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben, leichte Gebrauchsspuren, guter Gesamtzustand. | 15,-- | |
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| KNOCH, C.: Das Trocknen kolloidaler Flüssigkeiten insbesondere der Milch und anderer fett- und eiweißhaltigen Stoffe. Eine Übersicht der in der Welt- und Patentliteratur bekannt gewordenen Methoden und Apparate. Berlin: Paul Parey. 1927. Gr.8°. VIII,226 S., (10) Werbeseiten. Original Leinwand mit Deckeltitel und Rückentitel. Leichte Gebrauchsspuren, insgesamt gut erhalten. | 26,-- | |
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| KOCHS, J. / Andreas KNAUTH: Die Gemüseverwertung nach neuzeitlichen Gesichtspunkten. Ein Handbuch für Gärtner, Landwirte, Fabrikanten, Haushaltungen und Fachschulen, umfassend sämtliche Zweige der Herstellung von Gemüsedauerwaren. Berlin: Gärtnerische Verlagsgesellschaft m.b.H. 1928. 276 S. Original Halbleinwand mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben, Schnitt etwas stockfleckig, sonst in sauberem, ordentlichem Zustand. | 26,-- | |
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| LÖHNIS, F.: Vorlesungen über landwirtschaftliche Bakteriologie. Mit 10 Tafeln und 60 Abbildungen im Text. Berlin: Bornträger. 1913. 24,8 x 17 cm. VIII,398 S. Original Halbleinwand mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel. Einband etwas berieben, Kanten beschabt, Ecken leicht gestaucht, Bindung minimal gelockert, sonst innen gut erhalten. | 19,-- | |
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