Braukunst

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Subject, Author, Title, Bibliography
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Bier.– KLOTZ, Walther: Brauwirtschaftliches Marktrecht. Zusammenschlußverordnung, Satzungen und Anordnungen mit Ausführungsvorschriften der Hauptvereinigung der deutschen Brauwirtschaft und der Brauwirtschaftsverbände sowie der hierzu ergangenen Entscheidungen der Marktschiedsgerichte und ordentlichen Gerichte bearbeitet und erläutert von –. München: Verlag Deutsche Brauwirtschaft. 1939. XI, 367 S. Original Leinwand mit Rücken- und Deckeltitel. Einband leicht berieben, papierbedingt etwas gegilbt, kleine handschriftliche Nummer oben auf fliegendem Vorsatz, sonst gut erhalten.

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20,--  Order
Hallesche Aktienbierbrauerei. – LINDNER, Paul: Atlas der mikroskopischen Grundlagen der Gärungskunde. Mit besonderer Berücksichtigung der biologischen Betriebskontrolle. Zweite, vermehrte Auflage. Berlin: Parey. 1910. (ca. 24,3 x 17,7 cm). 27 S. und 168 Tafeln. Original-Leinen mit Rückentitel und dekoriertem Deckeltitel. Einband leicht bestoßen, innen verschiedene Stempel auf Vorsatz und Titelblatt. Insgesamt gut erhalten.

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44,--  Order
5610C_1.jpg Jacobsen. Carlsberg Bryggerierne. (The Carlsberg Breweries). Founded 1847. Drawing by W. Glud and Fritz Kaul. Copenhagen: L. Levison Junr. 1934. ca. 24 x 19 cm. 89 S. Original-Kartoneinband mit goldgeprägtem Deckeltitel sowie Rücken in gold mit Rückentitel. Unbeschnitten. Einband etwas gerändert mit kleinen Läsuren und Knicken am Rand. Etwas gegilbt. Einige leichte Gebrauchsspuren. Ehemaliges Bibliotheksexemplar mit montiertem Etikett auf Rücken und Ettikett sowie Anmerkung auf Titelblatt. Sonst guter Zustand.

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21,--  Order
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